1 Eylül’de başlayan balık av sezonunun ardından Karadeniz’de palamut avında yaşanan artış, balıkçı tezgâhlarındaki fiyatlara da yansıdı. Sezonun başında tanesi 100 liradan satılan palamut, avın bollaşmasıyla birlikte 50 liraya kadar geriledi.
Yaklaşık 800-900 gram ağırlığındaki palamutlar bazı tezgâhlarda tanesi 50 liradan satışa çıkarıldı. Bunun yanı sıra 4 palamut 200 liradan, daha küçük boydaki 5 palamut ise 200 liradan vatandaşlara sunuldu. Fiyatların yarı yarıya düşmesi, balık tezgâhlarına olan ilgiyi artırdı.
Uygun fiyatlı palamut almak isteyen vatandaşlar balıkçıların önünde yoğunluk oluşturdu. Bazı vatandaşların balıkları kış aylarında tüketmek amacıyla çok sayıda aldığı görüldü. Tezgâhların çevresinde oluşan kalabalıkta vatandaşlar kendi aralarında palamut pişirme yöntemleri konusunda da fikir alışverişinde bulundu.
Palamutların ağırlığı 900 grama kadar çıkıyor
Balıkçı Aydın Ceylan, palamut avındaki bolluğun fiyatlara doğrudan yansıdığını söyledi. Halkın daha fazla balık tüketebilmesi için kendi kâr marjlarını düşürdüklerini belirten Ceylan, “Biz kendimizden de fedakârlık yaparak bugün 50 liradan satışa başladık. Kâr marjını aşağı çektik, halk bol bol yesin. 4 tanesi 200 lira olanların tanesi 800-900 gram geliyor. Süper bir rağbet var” dedi.
Ceylan, 4 tanesi 200 liradan satılan palamutların tanesinin 800-900 gram ağırlığa ulaştığını ifade etti. Fiyatların düşmesiyle birlikte balığa yönelik talebin arttığını belirten Ceylan, tezgâhlarda yoğun ilgiyle karşılaştıklarını aktardı.
Vatandaşlar çok sayıda palamut alıyor
Balıkçı Gökmen Ceylan da palamudun bol olmasının vatandaşların alışveriş tercihlerine yansıdığını söyledi. Fiyatın uygun olması nedeniyle bazı kişilerin bir seferde çok sayıda palamut aldığını belirten Ceylan, “Fındıktan ucuz, insanlar 20’şer tane alıyor. Palamut adeta denizden fışkırdı, halk bol bol yesin. 10 tane palamut 500 lira” diye konuştu.
Tezgâhlardaki fiyatların düşmesi, özellikle kalabalık ailelerin palamuda ilgisini artırdı. Tanesi 50 liraya kadar gerileyen balığın, vatandaşlar tarafından uygun fiyatlı bir besin olarak değerlendirildiği belirtildi.
Fiyatlardan ve bolluktan memnunlar
Balık almak için tezgâhlara gelen vatandaşlar, palamut fiyatlarının oldukça uygun seviyeye geldiğini söyledi. Bu yıl yaşanan bolluktan memnun olduklarını ifade eden vatandaşlar, fiyatların düşmesinin balığa ulaşmayı kolaylaştırdığını belirtti.
Karadeniz’de palamut avındaki bolluk sürerken, 800-900 gram ağırlığındaki balıkların 50 liradan satışa sunulması vatandaşların ilgisini çekmeye devam ediyor. Tezgâhlarda 4 palamut 200 lira, daha küçük boydaki 5 palamut ise 200 lira fiyatla alıcı buluyor.