Ordu’nun önemli tarımsal ürünlerinden coğrafi işaretli Ordu Kivisi’nde hasat sezonu için geri sayım başladı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personelinin arazi çalışmaları ve meyve olgunluk değerlendirmeleri sonucunda, kentte kivi hasadının başlangıç tarihi 13 Kasım olarak belirlendi.
Ordu İl Tarım ve Orman Müdürü Bayram Ay, üreticilere erken hasat konusunda uyarılarda bulunarak hasadın doğru zamanda yapılmasının ürün kalitesi ve ekonomik değer açısından büyük önem taşıdığını belirtti.
2019 yılında coğrafi işaretle tescillenen Ordu Kivisi'nin kendine özgü tat ve aroma özellikleriyle bölge tarımında önemli bir yere sahip olduğunu ifade eden Ay, İl Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen projelerle modern kivi bahçelerinin desteklendiğini ve üretim alanlarının genişlediğini kaydetti. Yeni bahçelerin tam verim dönemine ulaşmasıyla birlikte kivi üretiminin il ekonomisine katkısının önümüzdeki yıllarda daha da artması bekleniyor.
Hasat İçin Olgunluk Ölçümü Önemli
Kivide hasat zamanının doğru belirlenmesinin meyvenin tat, aroma ve raf ömrünü doğrudan etkilediğine dikkat çeken Ay, erken hasadın hem üreticinin kazancına hem de Ordu Kivisi'nin pazardaki marka değerine zarar verebileceğini söyledi.
Uygun hasat zamanının belirlenmesinde meyvede suda çözünen kuru madde (SÇKM) miktarının yüzde 6,5-7 seviyesine ulaşmasının esas alındığını belirten Ay, ölçümlerin refraktometre cihazıyla yapıldığını bildirdi. Üreticilerin hasat öncesinde İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinde görevli teknik personelden ölçüm ve hasat zamanı konusunda destek alabileceklerini ifade etti.
Her Bahçede Hasat Zamanı Farklı Olabilir
13 Kasım tarihinin bütün bahçelerde aynı gün hasada başlanacağı anlamına gelmediğini vurgulayan Ay, bahçelerin rakımı, konumu ve meyvelerin gelişim durumuna göre olgunlaşma sürelerinin değişebildiğini belirtti.
Üreticilerin yalnızca takvim tarihini dikkate alarak hasada başlamamaları gerektiğini kaydeden Ay, her bahçenin kendi koşullarında değerlendirilmesi ve hasat kararının meyve olgunluk ölçümlerine göre verilmesi gerektiğini söyledi.
Erken hasattan kaçınılması çağrısında bulunan İl Tarım ve Orman Müdürü Bayram Ay, doğru zamanda gerçekleştirilen hasadın üretici gelirini artıracağını, Ordu Kivisi'nin kalite standartlarını ve piyasadaki güvenilirliğini koruyacağını ifade etti.
Ay, kaliteli ürün ve güçlü marka değeri için tüm üreticileri bilimsel kriterlere ve meyve olgunluk ölçümlerine uygun hareket etmeye davet etti.
Yorumlar