Ünye Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi tarafından yürütülen, Türkiye Ulusal Ajansı koordinasyonunda ve Avrupa Komisyonu hibesiyle desteklenen Tourism4Future: Avrupa’da Mesleki Deneyim adlı Erasmus+ Mesleki Eğitim Öğrenici Hareketliliği Projesi, İspanya’da gerçekleştirilen uzun dönem staj faaliyetinin tamamlanmasıyla başarıyla sona erdi.
Projenin üçüncü ve nihai faaliyeti olan ErasmusPro (Uzun Dönemli Mesleki Eğitim Stajı) kapsamında 4 öğrenci, 15 Haziran – 13 Eylül 2026 tarihleri arasında İspanya’nın Barselona kentindeki Hotel Bernat II bünyesinde 90 gün boyunca aralıksız uygulamalı mesleki eğitim aldı.
Uluslararası Standartlarda Mesleki Deneyim
Staj süresince öğrencilerden 3’ü Yiyecek ve İçecek Hizmetleri alanında otelin profesyonel mutfak ve servis departmanlarında; 1’i ise Konaklama ve Seyahat Hizmetleri alanında kat hizmetleri ve ön büro birimlerinde bizzat operasyonel iş akışlarına katılarak görev yaptı.
Öğrenciler; uluslararası mutfak teknikleri, HACCP ve hijyen kuralları, masa servisi standartları ile ön büro otomasyon sistemleri ve misafir karşılama prosedürlerini Avrupa standartlarındaki gerçek bir çalışma ortamında deneyimlediler. Mesleki kazanımların yanı sıra yabancı dil pratiklerini geliştiren ve temel düzeyde İspanyolca iletişim becerisi edinen öğrenciler, farklı kültürlerle etkileşim kurarak çok kültürlü çalışma ortamlarına uyum sağlama yetkinliği kazandılar.
Projenin Tüm Hedefleri Eksiksiz Gerçekleşti
Avrupa’daki mesleki eğitim kalitesini yerinde deneyimlemeyi amaçlayan "Tourism4Future" projesi, planlanan üç aşamalı yol haritasını başarıyla tamamladı:
- Uzman Daveti: Proje kapsamında ilk olarak Avrupa’dan davet edilen yabancı sektör uzmanı, Ünye’de okul atölyelerinde öğretmen ve öğrencilere İspanya Mutfağı eğitimi verdi.
- Beceri Yarışması: Projenin ikinci etabında Hırvatistan’da düzenlenen uluslararası gastronomi ve turizm yarışmasına katılan okul kafilesi, aldıkları derecelerle Türkiye’yi ve Ordu’yu başarıyla temsil etti.
- Uzun Dönem Faaliyet (ErasmusPro): Barselona’daki 90 günlük bu son staj faaliyetiyle birlikte öğrenciler, teorik bilgilerini uluslararası bir turizm işletmesinde uzun soluklu saha tecrübesine dönüştürdü
Uluslararası Geçerliliğe Sahip "Europass" Belgesi
Faaliyeti başarıyla tamamlayarak yurda dönen öğrenciler, Avrupa genelinde geçerliliği bulunan ve staj süresince elde ettikleri tüm mesleki, yabancı dil ve dijital yetkinlikleri belgeleyen Europass Hareketlilik Belgesi almaya hak kazandılar.
Okul Müdürü Hasan AYDIN tarafından yapılan açıklamada; mesleki eğitimde uluslararasılaşmanın önemine dikkat çekerek, 90 gün boyunca ülkemizi, Okulumuzu ve ailelerini Avrupa’da başarıyla temsil eden öğrencileri tebrik ettiğini, öğrencilerin kazandıkları bu küresel vizyonla mezuniyet sonrası turizm sektöründe istihdam edilebilirliklerinin en üst seviyeye ulaşacağını ifade etti.