“
Buzdolabında yeşermiş bir reçel, köşesi kararmış bir ekmek ya da üstü tozlanmış bir peynir parçası… Pek çoğumuz bu tür gıdaların küflü kısmını atıp kalanını “israf olmasın” diye tüketiyoruz. Ancak uzmanlara göre bu alışkanlık, sadece mide rahatsızlığına değil, kalp, karaciğer, böbrek ve hatta beyne kadar uzanan ciddi sağlık sorunlarına davetiye çıkarabiliyor.
Küf, bazı türlerinde “mikotoksin” adı verilen zehirli maddeler üreterek vücutta uzun vadeli birikime yol açabiliyor. Kronik maruz kalındığında ise bu toksinlerin özellikle karaciğer kanseri ile doğrudan bağlantılı olduğu bilimsel olarak kanıtlanmış durumda.
Hangi Küf Ne Kadar Tehlikeli? Yiyeceğin Küflü Bölgesini Atmak Yetmez
Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral, “Küflü bölgeyi atmak yeterli değil. Gözle görülen küf yüzeyin çok ötesine yayılmış olabilir. Özellikle yumuşak meyve
Mehmet Duman’dan Başkan Hüseyin Tavlı’ya Ziyaret! Ankara Ordu Günleri’ne Davet Etti
Ünye’de Ocakta Unutulan Yemek Yangına Yol Açtı! Dumandan Etkilenen Kişiye Müdahale Edildi
İBB Meclisi’nde Tansiyon Yükseldi! “Senin Kocan Nerede?” Sözlerine Nuri Aslan’dan Tepki
Ünye’de Ocakta Unutulan Yemek Paniğe Neden Oldu! Ekipler Harekete Geçti
Ünye’de Arazi Kavgası Kanlı Bitti! Kardeşi Öldü, Yeğeni Yaralandı
Ulaş Tepe’den Orduspor Taraftarına Çağrı! Efsane Takım Otobüsü Müze Oluyor