Ünye’de Geleneksel Yöntemle Hazırlanan Fırın Fasulyesi 2 Bin 500 Liraya Ulaştı

Ünye Köylü Pazarı’nda ev yapımı yöresel ürünleri tüketicilerle buluşturan Melek Ateş, yaklaşık 15 yıldır pazarcılık yapıyor. Ateş, köyündeki evinde tamamen el emeğiyle hazırladığı ürünleri pazar tezgâhında satışa sunuyor.

Geleneksel yöntemlerle hazırlanan ürünlerin üretim aşamasının oldukça meşakkatli olduğunu belirten Ateş, özellikle taş fırında pişirilen fırın fasulyesinin yoğun emek gerektirdiğini vurguluyor. Tezgâhında en çok ilgi gören ürünler arasında yer alan fırın fasulyesi, bu yılki fiyatıyla da dikkat çekiyor.

Fırın fasulyesinde fiyat artışı

Melek Ateş, ürünün hazırlanma sürecindeki zorluklara ve maliyetine işaret ederek, geçen sezon kilogramı 1.500 liradan satılan fırın fasulyesinin bu yıl 2 bin 500 liraya yükseldiğini ifade ediyor. Taş fırında pişirilen ürün, geleneksel üretim yöntemleriyle hazırlanarak Köylü Pazarı’ndaki tüketicilere sunuluyor.

Köylü Pazarı’nda fırın fasulyesinin yanı sıra farklı sebze, meyve ve hayvansal ürünler de satışa çıkarılıyor. Pazardaki fiyatlar ürün çeşidine göre değişiklik gösteriyor.

Pazardaki diğer ürünlerin fiyatları

Tezgahta domatesin kilogramı 75 lira, taze fasulyenin kilogramı 150 lira, biberin kilogramı 75 lira, sivri biberin kilogramı 100 lira ve dolmalık biberin kilogramı 100 liradan satılıyor. Patlıcanın kilogramı 75 lira, salatalığın kilogramı ise 50 lira olarak belirtiliyor.

Meyve grubunda elmanın kilogramı 75 lira, armudun kilogramı 50 lira ve üzümün kilogramı 40 lira. Kestanenin kilogramı 500 liradan satışa sunulurken, mısırın 5 tanesi 100 liradan alıcı buluyor.

Yumurta tanesi 7 lira, 2,5 şişe süt 100 lira, 5 kilogram yoğurt 250 lira ve tereyağının kilogramı 800 lira olarak satışa sunuluyor. Ünye Köylü Pazarı’nda el emeğiyle hazırlanan yöresel ürünler ile mevsim ürünleri tüketicilere ulaştırılmaya devam ediyor.